Време за четене: 2 мин.
Кратко въведение за ползите от ароматите и защо са подходящи за подобряване на вкус, цвят и мекота на домашната ракия.
Правилна дозировка при ароматизиране на ракия
- За 1 литър ракия: 10–20 капки есенция
- За 30 мл шишенце: достатъчно за 30–50 литра
- За 50 литра ракия: разтваряне в 1 литър материал, престой 24 часа, след което смесване с останалото количество
Важни съвети за овкусяване на ракия
- Проведи проба с малко количество (2–3 литра)
- Поддържай температура около 18°C
- Остави ракията да престои 24 часа за пълен ефект
Аромати 4 в 1 за домашна ракия
Есенциите комбинират:
- Есенция – за богат аромат
- Глицерин – за омекотяване на вкуса
- Дъбов екстракт – за ефект на състаряване
- Карамел – за красив цвят
Една опаковка (100 мл) е достатъчна за ароматизиране на 10 литра алкохол.
Какво да знаеш за алкохолния градус
Дозировките са оптимизирани за ракия с алкохолен градус 40–42°. При по-високи градуси е необходимо повече количество есенция за балансиран вкус.
