СЪД ЗА ВИНО 395/637

Неръждаем съд с обем 395 литра и диаметър от 63.7см, предназначен за ферментация и съхранение на вино. Създаден за домашния майстор винар.

Плаващият капак с въздушна камера може да се поставя на различни нива в резервоара, като по този начин предпазва виното от окисление. Предвиден е и капак за защита от прах и други замърсявания.
При употреба като съд за ферментация, за по-добър контрол на процеса се препоръчва изпозването на топлообменен панел за охлаждане или загряване, термометър и отцеждащ цилиндър.

Той може да бъде хоризонтален – за предпазване на крана от запушване или вертикален – за отделяне на виното от джибрите с помощта на помпа. Поставянето на перфорирания капак позволява джибрите да се поддържат потопени във виното с цел по-добра екстракция при червените вина. По този начин се провежда т.нар. ферментация с потопена шапка.

Цена без поставка и кран.